• Home
  • Emigracja
    • Slider #1
      • Przygotowanie
      • Jak się przeprowadzić do Szwecji? cz.1 – research
      • Jak przygotować się do płynięcia promem z kotami?
    • Slider #2
      • Na miejscu
      • Nauka języka szwedzkiego – od czego zacząć?
        • SFI – darmowa nauka szwedzkiego, czy warto?
      • Tydzień przeprowadzki – pierwsze dni emigracji do Szwecji
      • Jaki jest koszt życia w Szwecji? Poznaj moje wydatki!
      • Ile kosztuje jedzenie w Szwecji?
    • Slider #3
      • Po czasie
      • Mój pierwszy rok w Szwecji
  • Szwecja na codzień
    • Zdrowie
      • Opieka zdrowotna w Szwecji
      • Wizyta z dzieckiem na pogotowiu (Barnakuten), w szpitalu Karolinska w Sztokholmie.
    • ciąża w szwecji
      • Ciąża w Szwecji
      • Jak się przygotować na poród w Szwecji?
      • Szwedzka wyprawka – czego nie kupować
      • Poród w Szwecji
    • Przepisy drogowe
      • Jak jeździć samochodem w Szwecji?
      • Parkowanie – niewiedza kosztuje
    • Szwedzki las
      • Borówka brusznica
    • Szwedzki rok, święta, tradycje i obyczaje
    • Azjatycki sklep – raj w Sztokholmie
      • Szwedzka wyprawka
  • Szwedzka przygoda
    • Co przywieźć ze Szwecji? Prezentownik
    • Sztokholm
      • Jak pojechać do Sztokholmu?
      • Krok po kroku – Plan podróży z lotniska Chopina w Warszawie do Sztokholmu samolotem Wizzair i autobusem Flygbussarna
  • Czemu Szwecja zimna?
Zajrzyj tu
Szwedzka wyprawka
Ciąża w Szwecji
Jak się przygotować na poród w Szwecji?
Poród w Szwecji
Wizyta z dzieckiem na pogotowiu (Barnakuten), w szpitalu...
Szwedzka wyprawka – czego nie kupować
Opieka zdrowotna w Szwecji
Renowacja patelni z żeliwa
Jak dbać o żeliwną patelnię?
Najlepsze wypieki ze szwedzkiej cukierni
Szwecja Zimna
  • Home
  • Emigracja
    • Slider #1
      • Przygotowanie
      • Jak się przeprowadzić do Szwecji? cz.1 – research
      • Jak przygotować się do płynięcia promem z kotami?
    • Slider #2
      • Na miejscu
      • Nauka języka szwedzkiego – od czego zacząć?
        • SFI – darmowa nauka szwedzkiego, czy warto?
      • Tydzień przeprowadzki – pierwsze dni emigracji do Szwecji
      • Jaki jest koszt życia w Szwecji? Poznaj moje wydatki!
      • Ile kosztuje jedzenie w Szwecji?
    • Slider #3
      • Po czasie
      • Mój pierwszy rok w Szwecji
  • Szwecja na codzień
    • Zdrowie
      • Opieka zdrowotna w Szwecji
      • Wizyta z dzieckiem na pogotowiu (Barnakuten), w szpitalu Karolinska w Sztokholmie.
    • ciąża w szwecji
      • Ciąża w Szwecji
      • Jak się przygotować na poród w Szwecji?
      • Szwedzka wyprawka – czego nie kupować
      • Poród w Szwecji
    • Przepisy drogowe
      • Jak jeździć samochodem w Szwecji?
      • Parkowanie – niewiedza kosztuje
    • Szwedzki las
      • Borówka brusznica
    • Szwedzki rok, święta, tradycje i obyczaje
    • Azjatycki sklep – raj w Sztokholmie
      • Szwedzka wyprawka
  • Szwedzka przygoda
    • Co przywieźć ze Szwecji? Prezentownik
    • Sztokholm
      • Jak pojechać do Sztokholmu?
      • Krok po kroku – Plan podróży z lotniska Chopina w Warszawie do Sztokholmu samolotem Wizzair i autobusem Flygbussarna
  • Czemu Szwecja zimna?
sklep

Azjatycki sklep – raj w Sztokholmie

przez Szwecja Zimna 16 października, 2019
16 października, 2019

Mieszkanie w kraju gdzie jedna czwarta ludności pochodzi z innego kraju (2018, Wikipedia) ma swoje plusy. Jednym z nich jest jedzenie, które ludność ta ze sobą sprowadza, bo przecież trzeba coś jeść, prawda? 😉 Sklepy z egzotyczną żywnością rosną w Sztokholmie jak grzyby po deszczu, a odwiedzają je nie tylko rodzimi smakosze. Sama jestem stałym bywalcem jednego z nich. O czym mowa? Azjatycki sklep – Oriental Supermarket, moi drodzy, to raj! To miejsce w samym sercu Sztokholmu, które przyciąga mnie za każdym razem. Dziś chciałam się tą wiedzą podzielić! Niewątpliwie, można to miejsce zaliczyć jako jedna z atrakcji – może nie do końca popularnych i oczywistych – ale wiem, że jeśli lubisz kuchnię azjatycką – będziesz się tam czuć jak w niebie!

Wygląda niepozornie

Czemu tam?

Ogólnie, w Sztokholmie pełno jest egzotycznych dla mnie sklepów. Na Oriental Supermarket trafiłam przypadkiem. I nie pamiętam już do końca czy była to rekomendacja kolegi czy samodzielne poszukiwania zaginionych smaków. Do tej pory sklep nie różnił się bardzo od podobnych mu dobrodziejstw (których tu pełno), ale ostatnio zmienili swoją siedzibę z Sveavägen 17 na Regeringsgatan 44 (NK Passagen) i muszę przyznać – jest tylko lepiej!

Azjatycki sklep Sztokholm
Jaskinia smoka 😉

Co kupić? –  Moje ulubione produkty azjatyckie

Od jakiegoś czasu uwielbiam kuchnię chińską i koreańską. Wszystko czego potrzebuję znajduję właśnie tu. Dodatkowo są też tam dostępne produkty z Tajlandii i Japonii. Wybór jest spory, ciągle pracuje nad rozszyfrowaniem większości produktów 🙂 

Moja standardowa lista zakupów

  • Makaron i ryż
  • Sos sojowy
  • Pieprz syczuański różowy i zielony
  • Olej chili 
  • Ciasto na Won-Ton/Gyoza
  • Gochujang 고추장
  • Kimchi, Kimchi base, Gochugaru 고추가루 /
  • Olej sezamowy
  • Sos Bulgogi
  • Wakame
  • Sichuan Pickled Vegetables (川南四川下飯菜)
  • Zupa instant Shin Ramyun (Nongshim)
  • Tofu
  • Świeże owoce i warzywa 

Makaron i ryż

Udon, soba, chow mein, ryżowy oraz ryż – to wszystko nabywam regularnie w dużych ilościach, które potem leżakują w szafce aż nadejdzie ich pora. Ceny są przystępne, wybór ogromny…

Sos sojowy

Litrowy Kikkoman w szafce to dla mnie niezbędnik kuchenny. Testowałam różne rodzaje, ale ten wypada dla mnie najlepiej. Zdarza mi się kupować wersję o zmniejszonej zawartości soli oraz sos sojowy ciemny. Mimo to, najczęściej pozostaje przy wersji klasycznej.

sos sojowy Kikkoman
Sos sojowy Kikkoman

Syczuański różowy i zielony pieprz

Pieprz pieprzowi nierówny. Ten, który znamy z rosołu nie przypomina w niczym smaków syczuanu, ponieważ brakuje mu mocy, cytrusowej nuty i tego dziwnego uczucia w ustach… Zielony pieprz syczuański spróbowałam po raz pierwszy, kiedy kolega przywiózł go prosto z Chin. Nie mogłam do końca zrozumieć czemu ludziom potrzebny jest odrętwiacz do języka – dopóki nie spróbowałam DanDan Noodles. Od tej pory poziom ostrości, który jestem w stanie zjeść poszybował w górę, a kuchnia syczuańska stała się jedną z moich ulubionych. Po czasie zaczęłam używać również różowego pieprzu, jak również olejów pieprzowych. 

przyprawy azjatyckie
Przyprawy z Azji

Olej chili 

Zrobienie oleju chilli to nic trudnego o ile masz termometr kuchenny, papryczki, olej i nie umierasz z głodu. Jeśli jesteś już w sklepie, a kiszkli grają ci marsza – kup olej i daj sobie spokój z zabawą w samodzielną produkcję. Olej robię wyłącznie na jesień, kiedy wiem, że w najbliższym czasie zużyję go do końca. Kiedy robi się chłodniej czuję wzmożoną chęć na rozgrzewające dania oraz na kimchi – które też robię samodzielnie na jesieni.

Ciasto na Won-Ton/Gyoza

Wontony są świetne, o ile nie musisz robić do nich ciasta. Niestety, samodzielna manufaktura to mąka wszędzie i umęczenie większe od satysfakcji z jedzenia – zwłaszcza jeśli masz gości i urobisz się po łokcie, a jedzenie znika w szalonym tempie. Gotowe mrożone ciasto powoduje, że eliminujemy nieprzyjemną część i cieszymy się rezultatami, zagryzając kolejno pierożki – jeden za drugim. Nieśmiało przyznaję się  tu do kulinarnego oszukaństwa – pielmieni z ciasta do wontonów to rewolucja w moim życiu! Paczki z gotowym ciastem leżą w zamrażalniku – idźcie w tą stronę!

Gochujang 고추장

Pastę z papryczek chilli odkryłam w Nowym Jorku, jedząc mojego pierwszego koreańskiego bowl’a. Ubłagałam kelnera, żeby napisał mi na rachunku nazwę “tego czerwonego” – od tej pory Gochujang zawsze w lodówce. Lubię marynować w niej mięso, więc zwykle kupuję opakowanie 500g.

azjatycka przyprawa gochugang

Kimchi, Kimchi base, Gochugaru 고추가루

Kimchi uwielbiam bardziej niż kiszoną kapustę! Do placków, do gulaszu, do zupy, do kanapki. Biorę albo gotowe kimchi, albo Kimchi base w słoiku albo samo gochugaru. Przeważnie robię kimchi sama, bo z roku na rok okazało się, że zjadamy niewyobrażalne ilości. Pamiętaj – nie ma kimchi bez gochugaru! Inne chilli to nie to samo, próbowałam.. 

Olej sezamowy

Nie za bardzo da się wyciskać olej w warunkach domowych – trzeba kupić. Wchodzi w składniki wielu dań, ma orzechowy, przyjemny smak.

Fermentowana pasta sojowa 된장 lub japońska pasta miso

Niezastąpiona do doenjang, jjigae i zupy miso.

Sos Bulgogi

Najłagodniejsze wprowadzenie do kuchni koreańskiej. Jeśli chcesz wejść w ten świat najłatwiej zacząć od wołowiny bulgogi z gotowego sosu! Potem zaczniesz go robić samodzielnie, bo jest banalnie prosty. Wołowina bulgogi jest słodka i ma orzechowy aromat.

Wakame

Moja ulubiona potrawa z kuchni japońskiej to sałatka Sunomono z wakame i ogórka. Wakame na liście obowiązkowo!

Sichuan Pickled Vegetables (川南四川下飯菜)

Nowe odkrycie – są pyszne! Bardziej przypomina mi koreańskie niż syczuańskie smaki – ostro słodkie, chrupiące, pływające w oleju warzywa – jakie? Nie mam pojęcia 😉

tył słoika, żeby było lepiej widać czego trzeba szukać 🙂

Zupa instant Shin Ramyun (Nongshim)

Według producenta jest to najbardziej popularna koreańska zupa instant. Łączy w sobie głęboki smak wołowiny i ostrość papryczki chilli, uzupełniając smak imbirem, czosnkiem i innymi tajemniczymi przyprawami. Moja ulubiona wersja to ta w zielonej paczce – wegetariańska. Dzięki tej zupie poznałam jeden chiński znak 辛 (xin) – co oznacza: “ostry”. I nie będę was oszukiwać – niewątpliwie – jest piekielnie ostra. Do pewnego momentu stała u mnie na podium najostrzejszych dań jakie w życiu jadłam. Pierwszy raz wcisnęłam ją w siebie z dużymi problemami. Po jakimś czasie polubiłam ją tak bardzo, że nie jestem jej sobie w stanie odmówić. Zdarza mi się doprawiać sobie ją sosem sojowym i olejem sezamowym lub wsypywać jedynie pół saszetki proszku (co polecam na pierwszy raz).

Zupa instant Shin Ramyun

Tofu

Tofu znajdziesz w lodówkach. Do wyboru wiele rodzajów, na przykład do smażenia, wędzone, silken tofu. W Szwedzkich marketach jest przeważnie kilkukrotnie droższe niż w azjatyckich sklepach, dlatego zwykle biorę na zapas.

Świeże owoce i warzywa 

azjatycki sklep owoce i warzywa
Lodówka ze świeżymi warzywami i owocami z Azji

Galangal, rambutan, smoczy owoc, przepękla oraz milion innych cudów, których jeszcze się nauczyłam. Trzeba jednak sprawdzać czy są dobre.

Jak i gdzie?

Regeringsgatan 44 (NK Passagen) 

Według mnie to najlepszy azjatycki sklep w Sztokholmie i jechać tam warto!

2
FacebookEmail
Szwecja Zimna

Poprzedni
Szwedzki las (szw. skog)
Następny
Ile kosztuje jedzenie w Szwecji?

Zerknij tu

Szwedzka wyprawka

18 lutego, 2021

Ciąża w Szwecji

18 lutego, 2021

Jak się przygotować na poród w Szwecji?

18 lutego, 2021

Poród w Szwecji

18 lutego, 2021

Wizyta z dzieckiem na pogotowiu (Barnakuten), w szpitalu...

1 września, 2020

Szwedzka wyprawka – czego nie kupować

5 lipca, 2020

Opieka zdrowotna w Szwecji

29 czerwca, 2020

Renowacja patelni z żeliwa

12 maja, 2020

Jak dbać o żeliwną patelnię?

11 maja, 2020

Najlepsze wypieki ze szwedzkiej cukierni

9 kwietnia, 2020

Napisz co myślisz Anuluj odpowiedź

Zapisz moją nazwę, email oraz stronę w przeglądarce na następny raz

O mnie

O mnie

Szwecja Zimna

Hej, tu Szwecja Zimna! Bardzo się cieszę, że tu jesteś. Mam nadzieję, że Ci tu spodoba i będziesz mnie odwiedzać częściej! Skąd się tu wzięłam?

Przeczytaj tutaj

You can read in any language!

Wyszukaj

Najnowsze wpisy

  • Szwedzka wyprawka
  • Ciąża w Szwecji
  • Jak się przygotować na poród w Szwecji?
  • Poród w Szwecji
  • Wizyta z dzieckiem na pogotowiu (Barnakuten), w szpitalu Karolinska w Sztokholmie.

Archiwa

  • Luty 2021
  • Wrzesień 2020
  • Lipiec 2020
  • Czerwiec 2020
  • Maj 2020
  • Kwiecień 2020
  • Styczeń 2020
  • Grudzień 2019
  • Listopad 2019
  • Październik 2019
  • Wrzesień 2019
  • Sierpień 2018

Kategorie

  • Emigracja
  • Podróże
  • Sztokholm
  • Szwedzka przygoda
  • Życie w Szwecji

Najnowsze komentarze

  • Szwecja Zimna o Najlepsze wypieki ze szwedzkiej cukierni
  • Sabina o Mój pierwszy rok w Szwecji
  • Ola o Najlepsze wypieki ze szwedzkiej cukierni
  • Sylwia o Mój pierwszy rok w Szwecji
  • Szwecja Zimna o Tydzień przeprowadzki – pierwsze dni emigracji do Szwecji

Bądźmy w kontakcie

Facebook Instagram Email Bloglovin

Ostatnie wpisy

  • Szwedzka wyprawka

    18 lutego, 2021
  • Ciąża w Szwecji

    18 lutego, 2021
  • Jak się przygotować na poród w Szwecji?

    18 lutego, 2021
  • Poród w Szwecji

    18 lutego, 2021
  • Wizyta z dzieckiem na pogotowiu (Barnakuten), w szpitalu Karolinska w Sztokholmie.

    1 września, 2020

Wyszukaj

Znajdź mnie na instagramie

No images found!
Try some other hashtag or username

Kategorie

Tagi

BB stockholm poród blog Ciąża w sztokholmie ciąża w szwecji czaswolny dziecko emigracja formalności język szwedzki karolinska koty las loppis natura nauka personnumer podróż podsumowanie poród poród w szwecji poród w wodzie praca prawo prezenty prom prowadzenie ciąży w szwecji sfi sklep sklepy szkoła szpital sztokholm szwecja Szwedzki szwedzkiedziecko słodycze tradycje ubezpieczenie wyprawka zdrowie zwiedzanie święta życie na codzień

check my stories on insta

No any image found. Please check it again or try with another instagram account.
No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

@2019 Szwecja Zimna


HOP do góry